六口之家

俗話說有錢沒錢討個老婆好過年~~我家是有錢沒錢,買花熱鬧好過年
其實現在台灣當季草花都很便宜, 小軟盆的七盆一百, 擺一堆在大樹的盆子土上方
後面擺個高一點的花卉, 弄個可愛小人偶, 就整個很熱鬧啦!

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從台灣還沒什麼人聽過黃金獵犬的時候, FIFI就到了我們家
開始跟我們一起生活, 那時候我們家哥哥姐姐一個才剛上小學,一個還是幼稚園
FIFI就這樣子陪伴兩個小孩長大, 九年過去~
哥哥姐姐從小小隻的好笑模樣 ,長到現在已經高中了比我還高了
翻翻過去九年來的相本,真的好多回憶

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女兒老師要他們交出國家公園的攝影作品去比賽, 台北也只有陽明山是國家公園,
所以只好趁上午天氣算好趕緊上山去,順便也拿我那支Ａ０９　２８－７５鏡頭去練拍一下

用ｃａｎｏｎ的ＤＰＰ縮圖軟體調整大小跟銳化存檔，因為圖片縮小多少會模糊
所以我習慣加一點點銳利，可是不知道為何這次好像沒成功？
所以這篇相片都只有縮小而已，變的有點糊糊的

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風和日麗藍天白雲, 最近櫻花開始綻放, 趕緊抓到機會帶愛女們賞櫻去
 
FIFI真的很好拍, 可是要拍兩隻我一個人超難搞定, 因為黑妞很像一條蟲動來動去,也聽不懂指令
不是亂看別的地方, 就是怪怪的模樣

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喜歡做麵包之後,家裡難免有一堆麵粉跟其他的粉類,還有模型之類的東西
這些東西廚房完全沒地方放了,只能拿到洗衣房那個鐵架子上面放
 

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早上~FI拔打電話回來問我家裡有沒有低筋麵粉等等等~~~就知道他又打算要玩機器了
於是就趁早上我先打好土司麵團,放著發酵

下午FI拔回來我就剛好等著後發,不會影響他工作

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本週日一整個超忙~~複習上次西點達人菲比來教學的培果~~
因為忘記菲比那天說的配方, 我就翻書找了一個用法國粉的配方
 

發現每次要烤這種單獨個體的麵包時,就覺得烤箱很小
因為中間要留位置讓麵團長大, 所以最多也只能烤九個十個
烤了一半藍莓,一半蔓月莓, 有人因為車壞掉所以錯失新鮮培果,哈哈哈~~

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一大早台北天陰陰的, 往南追陽光去, 桃園離我們很近所以我們還算常跑
到了大溪之後見到暖暖的陽光,FI拔直接開上角板山
很幸運的,剛剛抵達的時候有藍藍的天跟燦爛的陽光,所以才有上面這張藍天背景的白梅花
 
角板山公園的週邊有很多高大的楓樹, 今年都一月多了才轉紅
梅花居然也同時在開放,季節真的有點亂, 更恐怖的是連山邊的山櫻花都一起開了
怎麼也想不通~~楓紅跟梅花跟櫻花, 通通同一天可以看到啊~~~這是怎麼回事啊?

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其實會做這個草莓鮮奶油蛋糕，完全是因為買到不甜的草莓好像沒人捧場
所以乾脆拿來玩一玩，重武器來家裡之後就只顧著玩麵包，很久沒玩蛋糕了
想說來試試看新攪拌機打蛋白的速度
沒想到～～～是一整個快到傻眼．．．．只能用二速，最高速一不小心會打成蛋花湯啦～

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哈哈~今天與麵包達人有個小約會,其實是來面交我定的巧克力蛋糕
但是我們餓了~~
於是~~就先開始吃吃喝喝

FI拔前兩天買了又大又肥的雞腿, 烤了迷迭香口味

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前幾個星期女兒吵著她老爸說想吃燒賣，這幾天FI拔終於想說要做給她女兒吃啦!！
於是就搶我的新玩具去玩， 我細心呵護的新攪拌機~~~~就開始被狂操了！
第一次打，FI拔放的餡料加總，整個快要滿出攪拌缸, 我還很緊張的一直去查這台機器最重可以打多少
沒想到說明書只寫蛋糕跟麵包類的最高重量, 沒寫肉肉可以打多重啦！
天啊~只好聽天尤命了
好加在沒出事．．．今天又打了一缸肉，這次有稍微節制點，只有三分之二缸的餡料
八公升對於中式餐點來說，好像真的很小耶～

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上星期看到這個波蘿土司的照片就流口水, 明知道上面那層真的會粉肥
可是天冷不肥又更待何時呢?

FI拔才誇張哩~這一條,我吃了幾口,FIFI阿嬤切了一小塊,其他~~
居然通通被FI拔解決了~~我們家果然都愛這種肥茲茲的東西啊!
不過很奇怪, 我是用不沾那種土司模, 怎麼邊緣好像都不會上色??

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