六口之家

<在家烤pizza>
前陣子看到網路上有人寫說costco的墨西哥餅皮,可以當做脆皮pizza底來使用
那麼一大包餅皮,這樣利用還挺不錯的,於是買了更多材料回來烤個超多料pizza

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朱利安諾的義大利家鄉總匯這本書買了很久，一直沒有試做過裡面菜色，買食譜書的速度總是比煮食的速度飛快很多
這天是想到跟朋友買了好大的鱸魚片，腦袋硬碟裡有印象這本食譜中寫過幾種鱸魚做法，天時地利就開工了

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一年一度父親節~~其實每次都在家煮，今年把兩個小孩拉下海，叫他們一起出力煮飯給老爸吃
食譜翻翻決定來做個蕃茄鯷魚雞肉麵，再來個牛肝菌菇菇燉飯
另外配上大鍋羅宋湯，明太子烤馬鈴薯，再來個Dutch baby當甜點

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1.FI家幸福腸旺
今年冬天似乎特別冷啊, 好久沒貼點暖洋洋的中式菜色, 那就來PO幾道下飯的菜吧!
也不知道從什麼時候開始, 腸旺就變成FI拔招牌菜,雖然FI拔煮到有點嫌無聊,

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前篇寫到買了很多的香草, 這回合就來學習香草入菜
其實我對於香草入菜是很陌生的, 平時最常做的青醬,以往都是用味道比較重的九層塔
這回買了"羅勒", 就第一次嚐試用味道比九層塔溫和的羅勒做,

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很久沒寫煮食文~其實最近沒啥認真煮啦,女兒念大學了幾乎也沒在家吃,兒子晚上忙社團活動幾乎也沒回來吃
漸漸的開始要走老人家偶爾煮煮的路線了...所以以後應該會收集很久才會有一篇煮食文吧!

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在過年前的好幾個月, 無意間上網亂晃就找到了用西谷米做肉圓的撇步
一直覺得好神奇又好方便, 我又剛好有這台食物料理機, 很飛速的買了兩包西谷米
然後~~~

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說到九月, 重頭戲就是中秋烤肉啊～
今年女兒不在家, 剛開學就跟同學去深山烤肉, FI拔跟我跟兒子就三個人隨便烤烤
有菜有香腸,有雞翅,有干貝....

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夏天到了真是又熱又懶惰, 不是很想在廚房待太久, 煮食變的好像要有點刺激跟衝動
這個野菇燉飯就是某晚看了TLC Jamie Oliver的30分鐘上菜, 想說挺快的才衝動的做看看
Jamie Oliver的影片在youtube有很多很多, 大家可以去看看喔!

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從過年前開始，我的耳朵邊就一直聽到誰家有蘿蔔糕出現的炫耀噗，然後又看到好多狗媽們撩下去洗手做糕糕
所以過年前我就也很想來試試看，可是我們家這裡頂好，一直買不到在來米粉，一拖就拖過一年了，哈哈～
終於，昨天我買到了在來米粉，完成了我想做蘿蔔糕的願望

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最近天冷冷,寒流一波波~~~總是會有鼎王麻辣鍋這幾個字, 在我身邊跟左耳右耳間, 穿過來又過去
之前一直沒有心動,是因為根本不吃麻辣鍋的, 我一吃辣,就會臉部皮膚爆血管,變成一團紅一團白的妖怪臉
 

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今年的平安夜,又冷又下雨, 我們的聖誕餐也因為一對小孩校慶跟看花博, 弄到比較晚才回家
所以哩~~FI拔跑去睡覺了,只能吃明天加熱版...口憐的男輪啊
先看看第一道菜~~上面第一張是鑲透抽, 是炒好料跟飯放入透抽肚子中

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