六口之家

昨天我們去了一趟hola, 敗了這個想很久的super mum調理機

不過我們都是非假日去,每次都沒遇到示範啦!我還蠻想現場試喝的說

聽說這台"超級媽媽"是台灣調理機界的驕傲

我買的是一般＄3990,另外還有更專業型,馬達可以連續使用更久的機種＄5990

一個是550w, 保固為一年, 一個是850W的馬力,保固五年

家用的話,我選擇三千多這台應該就嚇嚇叫了,

我看過miu麻也是用三千多這台,整個雞骨丟下去打碎很猛哩!

以下我依照使用方式, 分組介紹配件

主機+主要調理杯的樣子

打水果汁,冰沙類的,湯水類的就用這樣一組,應該是最常使用到的

這是活氧濾網, 投料漏斗, 量杯, 必須固定在上方大調理杯的中間

打熱的豆漿類, 五榖漿,杏仁奶之類的使用,打好之後液體會回流

目的應該是讓口感喝起來更細緻吧!

這組就是研磨杯

打咖啡粉,豆子粉,或是花生醬,蒜泥之類的使用

整組合照, 含所有配件跟說明書光碟以及食譜

底座體積不大,架上調理杯高度大約是跟我家熱水瓶差不多高

基本上放一組最常用的在桌面, 東西就是要擺出來, 才會常常使用

另兩組分別用袋子把配件裝好放在上櫃,　使用拿取就很明瞭又方便

至於原始的大型紙箱, 就把它丟到看不見的天涯海角去吧!

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去完hola, 我們跑到後車站買了一個金太郎不沾鍋

是看到小R介紹這日本的小黑鍋很便宜又好用,一咖最大的還不到一千元, 

小R那邊有賣家連結,有實體店面在後車站苦茶之家附近

有分兩種, 一種是圖片中我買的裡外全黑七層金太郎,

另一種是鍋面黑色, 鍋底不繡鋼的材質, 看個人喜愛

兩種都有分平底跟深型，蓋子要另外買, 我不太需要所以沒買蓋子

今年過年回去吃年夜飯,看到婆婆家裡的鍋子都蠻舊了

所以就跑去買了兩咖金太郎深鍋,

一咖32cm的給婆婆用,因為她常常拜拜需要煎大魚

我自己就用30cm的深鍋, 其實．．寶迪就很無敵了,幹麻還買鍋?

難道是為了促進經濟繁榮??

七刀~~我才沒那麼偉大

上圖我買的寶迪皆為平底鍋, 有時候煎大尾魚,或是翻炒東西還是＂炒鍋型＂順手

所以這個深型有弧度的金太郎, 就拿來翻炒跟煎魚

寶迪可以煎平面的肉排啦! 牛排, 或煎餃, 煎整片蛋或燉飯之類的, 鍋底很大很好用

不沾鍋都要用橡皮剷或木剷，軟菜瓜布清洗

來看看我們家的鍋子們, 此篇不寫LC了, 那個用途在燉煮類

右上　那個牛頭牌大炒鍋，因為實在無敵大，平時根本不會拿來用

ＦＩ拔做幸福料理的時候量很多，才會拿出來使用

左上就是新買的金太郎炒鍋

下方的牛頭不鏽鋼平底鍋已經被寶迪取代，打入冷宮

為了要煎東西不沾，不鏽鋼鍋就必須熱鍋熱油到冒煙

我就不喜歡廚房油煙很大，所以現在煎東西都用寶迪了

廚房大抽屜上層都是平底類的，跟一些湯鍋

下方抽屜放一大一小深型炒鍋，跟一疊醃東西用的平盤器皿

我們廚房櫃體不大，這樣嘟嘟好爆滿了，所以也不能再買了

金太郎黑鍋有使用過了, 還蠻好用的, 老闆提醒盡量不要煮水餃麵條類的

聽說煮了那些麵湯類的會比較容易沾鍋

唯一缺點是我們家用傳統式瓦斯爐架，一邊比較高有角度，一邊是平的

金太郎放在有角度型的那種比較會滑動

必須放在平面型的爐架那邊,比較穩,

如果你家裡是歐美型的爐架應該都是平的沒問題

supermum尚未使用,用過以後再寫心得囉!

終於寫完了哩~~趕快來去研究機器了