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目前分類:烘焙點心 (36)

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1801blog草莓大福

每年到了草莓季節,手就很癢很癢,滿腦子想著要做什麼草莓甜點,這次來玩個草莓大福吧!

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不得不說我現在逛IG的時間比看FB的時間還多,因為IG上的神人太多,這個中空花圈的水果塔是追蹤幾個日本甜點達人的IG看見的

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這個漸層迷人的彩虹酥,從去年在網路上看到就好想做做看,沒想到一拖就是一年,看過的影片又忘光了

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前陣子不知道哪根筋不對,突然很想要買玫瑰花瓣來做玫瑰荔枝果醬搭麵包

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對於中式麵點一直是屬於很陌生的,因為想說家裡老頭就學這個的,我自己就沒有上進心,想說要吃開口就好了咩

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FI拔非常喜歡吃某帥的芋泥捲,其實我也想挑戰很久了,在網路上找了不錯的燙麵蛋糕體配方

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最近真的迷上了蛋糕捲,尤其發現有燙麵作法之後,更愛上這綿密保濕的蛋糕體

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這陣子的主婦手很忙,甜點魂上身的時候有如天雷勾動地火一發不可收拾

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最近呢,又手滑買了幾本烘焙書,一股熱血衝上來,就開始猛烤蛋糕

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今年的暖冬,被一波帝王級寒流給打破,在寒流來之前就打算好要來練習烤派

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今年大概是陰錯陽差做了最多次草莓派的一年,老實說烘焙也是要常常練習才有手感,不然我真的很容易忘光

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 一年一度的草莓季節又到了~~每年看到鮮紅欲滴的大湖草莓,就想來做甜點

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 前兩天, FI拔回家抱了一籃草莓給我, 說人家送的, 我整個好開心啊~~然後看著香噴噴的草莓

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在很久很久以前,做過一次非常失敗的法國麵包, 那次的挫敗,

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喔~請不要歪掉~我可是很清白的家庭主婦,不看寫真集也不亂拍寫真集的喔~

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平時小孩趕上學早早就出門, 早餐都是我一個人在家吃, 

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上周訂購的蘿拉手工果醬,今天終於到貨了,帶著滿滿的期待的心情拆開箱子

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感謝心地超好的KK媽在寒風中,送來鬆餅機借我玩,

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小麵包的整形一直都練不好,所以就一直練

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不知道是中邪了還是怎樣?突然很想挑戰法國麵包

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