六口之家

昨天等兒子補習的三個小時...我都快瘋掉了,隔壁是站前三越, 一直勉強自己不要走進去逛
於是我就跑去重慶南路書街想買一些手工藝的書籍
就這樣.....逛了三個小時,逛到右腳變掰咖～～～

結果什麼手工藝的書都沒看到喜歡的，只買了一本蛋糕書

這本，翻第一次就覺得裡面的蛋糕我都好喜歡，而且還有教學ＤＶＤ
於是昨日三個小時的唯一收穫,讓我有了點動力, 造就了今天的brownie蛋糕

照著配方作, 這次用百靈打蛋白也打的很成功
只是我這次買的蛋好像都過小了, 所以麵糊完成之後就覺得好像不夠濕潤

果然切開來掉很多渣,變成一個比較乾口感的布朗尼蛋糕了啦!

這本書中有提到,brownie蛋糕的名稱好像是來自於歐洲小精靈的故事,
以前有穿著咖啡色衣服的brownie小精靈每天晚上來幫助窮苦人家
走之前還會留下這樣子的點心,所以就把這點心取名為brownie

很可愛的故事哩!沒想到蛋糕名字也可以來自於神話故事

雖然口感偏乾,但是配點咖啡跟茶也是不錯吃,
重點是...用V&B的盤子裝蛋糕跟咖啡真是開心啊!!!