每年喔~過年前總是要去買買愛吃的東西
今年因為鄰居的介紹,跑去買了合興年糕,上面這個是桂花年糕,左邊是紅糖桂花
上面兩種素食也可吃, 四塊150
這張相片最右邊也是桂花年糕, 豬油版本的~坦白說有比較香一點
左一 是雜糧年糕,中間夾著紅豆意仁等穀物, 中間是紅豆的
這種的都是一條一佰, 圖中的尺寸已經被我切掉四分之一了
買小條很適合小家庭的尺寸, 每種口味都可以試試看, 當然也有更大塊的啦!
合興的年糕都不會太甜太膩,吃原味或沾點椒鹽都很OK
去挑選時盡量選軟一點的,放稍久的會比較硬
我用寶迪鍋煎,什麼糕都不會沾,問題來了,雖然鍋子不沾年糕
可是年糕會互相沾粘啊! 只有桂花那種感覺比較不沾粘
紅豆跟雜糧那種,擺盤的時候會互相粘住,
建議還是沾蛋液或裹粉去煎,上桌會比較美觀,
大家吃的時候也比較好夾,不會通通你儂我儂互相拔河
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合興算是老字號糕餅店了,南門市場裡面有兩個攤位吧!沒仔細看有幾個
除了上海年糕類之外,也有寧波年糕,八寶飯之類的
平時生意就不錯,過年生意更好
一攤如果買不到要的東西,可以去另一攤碰運氣看看
如果不一定要過年吃,也可以平日去啦~
說真的
南門市場過年前實在是擠翻天了,要怎麼樣在小小的通道間移動
只能各憑本事,使出吃奶的力氣擠啊擠~~但是錢包要記得顧好就是了
看到南門市場的盛況,我就可以想像FI拔他們市場有多忙
FI拔他們好可憐~~最近都好晚回家睡不夠+全身痠痛
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另外介紹幾間我們家常去買的攤位
南園~
就在捷運站出來的市場入口處,福州丸子好吃,一斤130
臭豆腐也好吃,組織鬆軟容易吸湯汁,我們家煮紅燒臭豆腐都去南園買
另外還有酸白菜,甜酒釀,等等一些外省菜用的配料琳瑯滿目
手工湯圓跟粽子類在節慶也是要大排長龍盛況空前啊~
快車食品~ 我們專買一些花生糖,貢糖,蠶豆酥之類的小零嘴,裡面有好多攤位
金龍食品~ 喜歡買這間的肉乾啦!快車也有賣,但比較喜歡金龍的,也是有好幾個攤位
億長熟食~ 這間真的是什麼熟食年菜都有,包括難煮的冰糖蓮藕,蔥燒鯽魚,魯牛肉等等
小菜大菜通通有,因為是熟食現場還是熱的,大家買回去吃很方便,
所以過年前真的是擠爆了啦!
我們家沒有去外面買年菜的習慣,都自己煮,所以純介紹給大家參考
坦白說南門市場賣菜賣肉的不算便宜,有些攤位還是去FI拔他們那個批發市場批貨
但是像一些特殊的食材乾貨,臘味啦,鹹魚啦,酸白菜啦等等這些卻是應有盡有
算是南門市場最大的特色
其他還有啥好店家也請各位朋友推薦給我囉!
準備過年囉!這裡也要網休了,下個月準備要PO遊記了,ㄏㄏ~~
希望大家"牛年行大運,好運旺旺來"喔~~~
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