六口之家

最近各家媽媽都在炫燿愛心小陶鍋~~其實我家早就四個顏色到齊了,祇是沒有PO而已

而且喔~~~人家不但四個顏色都有

我還四個都裝滿了布丁喔~~怎樣怎樣~~~
你們這些愛心鍋一堆的女人~鍋子買了就要用~快點交作業啊!!!

做布丁之前要介紹一下,寶迪鍋煮焦糖,真的很好用

因為之前把一個小的不沾鍋用到壞了,所以最近才入手這個單柄小寶迪

一個人的早餐煎個蛋或火腿,煮個泡麵也很好用,我家裡一定要有一個這樣的小鍋鍋

焦糖煮好之後趁熱用紙巾抹一抹,就掉了,不像我以前都專門找想丟掉的鍋子煮焦糖

因為煮完之後,黏搭搭硬梆梆的糖完全洗不掉, 只好丟掉

上次只拍了在碗裡的布丁,這次拍一個倒出來的模樣

QQQ的愛心布丁倒在盤子上還真美麗!

可能我焦糖還沒冰硬, 就把熱熱的布丁液放進去烤了, 所以焦糖有些化水

不過這樣沾著吃也很不賴, 如果不倒出來放在碗裡用挖的

應該就有點像統一布丁那樣, 挖到底下有焦糖的驚喜

切開來看看, 一樣是水水ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ喔~~

烤布丁千萬要隔水烤, 而且不能心急,要低溫慢慢烤,

我這樣四顆大約烤了五十分鐘, 如果溫度太高,內部會出現像蜂窩的小孔

一大早PO這種好吃文真是不好意思啊!

 一人獨享一個大大愛心布丁, 再來杯咖啡~~這難道是我的早餐嗎??

不不不~~~我的早餐是一大杯牛奶跟一個大大的培根蛋三明治, 剛剛才喀掉

這布丁跟咖啡是我的"早餐後甜點" 哈哈~~

至於熱量的問題喔! 通通把它拋在腦後, 等等帶狗去社區跑個兩圈就消耗掉了

好吃的在眼前豈可錯過~

....................................................

不正宗不負責做法分享:  <四個巴掌大的愛心陶鍋份量,巴掌部分不含手指頭>

因為底部有焦糖的關係,所以布丁液的砂糖我有減少

1.焦糖煮好舖模底冷藏

2.牛奶400cc+砂糖20g小火煮化

3.蛋4顆打散過篩, 放入降溫的牛奶中攪拌均勻, 最後放入烤模

烤盤放水再放入布丁, 120度 50分鐘, 每個烤箱功率不同請視情況調整

狼客啊~~我先開動囉!!!!