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11月初,跑了一趟三越日本商品展,記得很多很多年前有去逛過一次,那次假日去被擠到爆擠到快扁掉,之後再也不敢去了

這次婆婆剛出院,也想去逛逛,我們就挑了個星期一剛開門就衝進去,錯開假日跟中午,人還蠻少的很好逛

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三越的日本商品展,一向廠商都很熱烈,商品也豐富,對於我們這種工作很難出國的人來說,看看日本商品展也算是一種小確幸啦吼~

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其實我是為了買高湯用的昆布來的,朋友推薦Joyce老師的料理書,其中很多食材我都沒接觸過,很想學做看看

第一次親自來買這麼高檔的昆布,昆布產地跟種類還不少,後來買了羅臼的回家製作高湯,浸泡過的捨不得丟還拿去又魯一次來吃

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這種雪花昆布好像是日本人拿來捏飯糰或是包在食物外面用的,有機會再來研究看看

邊逛邊吃,三人點了三碗不同的拉麵,吃飽飽然後就逛逛買買,也不知婆婆怎麼戰鬥力爆表XD

後來去上廁所把提袋放一堆,這樣看真的有壯觀

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回家擺桌上可能空間縮小,看起來好恐怖~~~ㄟ~只是去三越,怎麼搞得好像飛去日本買拌手禮XD

左邊有一大堆豆子都是FI拔最愛吃的東西,另外買了一些蛋糕,巧克力等等雜七雜八

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話說這昆布還真美麗又厚又紮實,拿來做了高湯底,風味真的很讚~

然後為了做高湯玉子燒,買了一個小小玉子燒鍋玩玩看

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拿雪花昆布裹在外面,挺可愛的

玉子燒做了一兩次也很快速上手,嫩嫩滑滑的口感好好吃 

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接下來12月又有朋友去京都玩,然後就Line了一堆美食照片來~~看的偶心花怒放~眼冒金星

尤其是京都風味的蕨餅甜點搭冰淇淋,光是顏色就讓人好想吃好想吃

這麼剛好前陣子好友送了我好幾包蕨餅粉~又剛好被京都美食連線照片激怒~ 一切水到渠成

就發揮了歐巴桑精神~~~立刻動手做日式甜點

準備了黑糖漿,做好的蕨餅切小塊,蜜紅豆泥,跟白玉,另外還有抹茶冰淇淋

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日本白玉粉,依照說明指示摻水喇喇,下水煮熟就變成了白玉一顆顆,做了兩種口味的白玉

然後這次的蕨餅粉加了綠茶粉下去做,所以綠綠的,整個就是抹茶大集合

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 做甜點的這天剛好冷氣團來,但是一定要配冰淇淋才對味啊~~~豁出去了就吃吧~~

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噹啷噹啷~~~好可愛好豐富的一碗甜點喔~~~但是吃完整個好飽啊怎麼辦!!! 

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隔天更誇張了,還追加了抹茶戚風,然後依樣畫葫蘆的做了一份給FI拔吃~~

甜點可以做成正餐的分量也真是太豪邁了,噗~只是白玉放到隔天好硬啊,以後還是別偷懶,當天煮最好

 

別以為這樣吃了兩份就滿足~~~Line群組中又出現了高島屋B1的正宗日本抹茶甜點"實吃照片"

阿娘為~~~如此如此這般這般~~~遠在天母的高島屋呼喊著我們)))) 我這不是來了嗎?XD

 

位於高島屋B1的108抹茶茶廊,是日本茶商駿河園在北海道開的抹茶甜品專賣店,高島屋是他們第一家海外店喔!

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而且當天我們還"巧遇"朋友一起吃喔XD  (老實說根本就是約好來吃吃的)笑~

看到店家一字排開的蕨餅好開心,而且口感比較滑嫩,入口的感覺很咕溜

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因為朋友加上我們一家四口,所以一字排開的甜點好有氣勢!!有夠過癮的!

為了吃~~天母一點都不遠,哈哈哈

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這是模型~~看上去大同小異,卻是每一杯的口味搭配都不太相同

自己做過才知道這裡面放的蕨餅,白玉,紅豆等等食材都是要一道道分別製作

才能組合出一杯完美好吃的甜點啊~從日本飄洋過海加上百貨店租,加上搞剛的材料,一杯100多的價位其實還好

這種甜點也不會天天吃,但是吃過還想再回來吃啊~~~

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你們要一直開下去喔~~這樣我們才可以隨時想念就奔過去吃啊~~

 

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