六口之家

 久聞南部鐵器盛名，但是家裡已經有兩三咖燉煮用的鑄鐵鍋了，就一直沒有買過這種黝黑的藝術品

因為前陣子加入了一個常堆坑的鑄鐵鍋ＦＢ社團，常常看到有成員提起南部鐵器

美麗的出菜照片搞得我心癢癢～加上我也沒有這種可以瓦斯烤箱兩用的煎烤盤

於是～～～它就這麼默默的被我放入購物車了

 我是在福介生活館買的，幾年前就在Ｙ拍有發現這間的鐵器，那時候就是看看而已沒有心動

現在心動了，卻一大堆商品都缺貨缺的厲害，本來想買麻布紋有活動手柄的，無奈沒貨

後來我覺得我們家人口跟胃口，應該需要大一點的，於是挑了這個２７Ｘ２７正方形的

這麼大一咖，居然還不用兩張小朋友，是不是超級划算啊！！！！

想買這樣的煎烤盤，其實也是很嚮往跟女神奈潔拉一樣，煎出美麗的圓形鬆餅

另外做大阪燒，進烤箱烤魚烤干貝或綜合蔬菜，應該都很不錯耶～我好賢慧幫它想好了好多用途喔！（笑）

 沒用過南部鐵器的美好，真的不知道

一般來說買這種純鑄鐵鍋，或是鐵的炒菜鍋，一開始都會擦出黑黑的東西留在紙上

像我前陣子買的ｌｏｄｇｅ也是多少都會要經過幾番養鍋與訓練才會不黑

但是這咖烤盤，我第一次使用就洗一洗，加熱後依照說明炒了一些菜梗

洗鍋烘乾上油的時候，餐巾紙上竟然完全沒有黑黑的痕跡，而且好好洗，整個質感超好的

隔天就用這咖煎了肉肉餅～～～鍋燒熱下了一點油，所有的肉餅都沒有沾住，完美起鍋

抓住鐵鍋使用的訣竅之後，怎麼用都不沾，現在家裡已經剩下一咖小小金太郎不沾鍋

其它的不沾鍋全都退役了，因為發現在我們家，不沾鍋的命都挺短的，太操了啦！

 唯一的缺點就是這種淺盤都很會噴油

為了美好的香氣與食物，只能煎完立刻清一下檯面囉！

希望之後能帶來這個美好煎盤做出的美味食物跟大家分享

購買資訊請搜　福介生活館

Ｙ拍　露拍　批西後母商店街也都有喔！＜我發誓我沒有入股，也沒收廣告費＞

只是覺得好多東西都蠻想要的，只好分享給大家ＸＤ