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 久聞南部鐵器盛名,但是家裡已經有兩三咖燉煮用的鑄鐵鍋了,就一直沒有買過這種黝黑的藝術品

因為前陣子加入了一個常堆坑的鑄鐵鍋FB社團,常常看到有成員提起南部鐵器

美麗的出菜照片搞得我心癢癢~加上我也沒有這種可以瓦斯烤箱兩用的煎烤盤

於是~~~它就這麼默默的被我放入購物車了

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 我是在福介生活館買的,幾年前就在Y拍有發現這間的鐵器,那時候就是看看而已沒有心動

現在心動了,卻一大堆商品都缺貨缺的厲害,本來想買麻布紋有活動手柄的,無奈沒貨

後來我覺得我們家人口跟胃口,應該需要大一點的,於是挑了這個27X27正方形的

這麼大一咖,居然還不用兩張小朋友,是不是超級划算啊!!!!

 

想買這樣的煎烤盤,其實也是很嚮往跟女神奈潔拉一樣,煎出美麗的圓形鬆餅

另外做大阪燒,進烤箱烤魚烤干貝或綜合蔬菜,應該都很不錯耶~我好賢慧幫它想好了好多用途喔!(笑)

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 沒用過南部鐵器的美好,真的不知道

一般來說買這種純鑄鐵鍋,或是鐵的炒菜鍋,一開始都會擦出黑黑的東西留在紙上

像我前陣子買的lodge也是多少都會要經過幾番養鍋與訓練才會不黑

但是這咖烤盤,我第一次使用就洗一洗,加熱後依照說明炒了一些菜梗

洗鍋烘乾上油的時候,餐巾紙上竟然完全沒有黑黑的痕跡,而且好好洗,整個質感超好的

隔天就用這咖煎了肉肉餅~~~鍋燒熱下了一點油,所有的肉餅都沒有沾住,完美起鍋

抓住鐵鍋使用的訣竅之後,怎麼用都不沾,現在家裡已經剩下一咖小小金太郎不沾鍋

其它的不沾鍋全都退役了,因為發現在我們家,不沾鍋的命都挺短的,太操了啦!

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 唯一的缺點就是這種淺盤都很會噴油

為了美好的香氣與食物,只能煎完立刻清一下檯面囉!

希望之後能帶來這個美好煎盤做出的美味食物跟大家分享

 

購買資訊請搜 福介生活館

Y拍 露拍 批西後母商店街也都有喔!<我發誓我沒有入股,也沒收廣告費>

只是覺得好多東西都蠻想要的,只好分享給大家XD

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