六口之家

想這種小小鑄鐵鍋已經想一陣子了, 然後FB朋友是壓垮我的最後一根稻草, 目光掃射~~

Lodge是美國挺大的一個鑄鐵鍋品牌, 我想有露營的朋友也不陌生啊! 便宜好用的要命

這個開箱其實也沒什麼好寫的, 只是單純紀錄有開箱這樣XD ,現在貓都會參與開箱過程喔!

買了一個6.5吋+一個8吋的, 為什麼不買大的像荷蘭鍋那樣的尺寸呢??

因為啊家裡已經不缺大咖的鑄鐵鍋了,LC+staub燉煮就很夠用了

這兩隻到底是在忙什麼?

買這種小小尺寸的, 是想說有時候熱個一人份的菜丟進烤箱就好,

或是像餐廳直接上桌的焗烤類, 單人份的義大利麵類,或是烘的鬆糕甜點等等

用這種小鑄鐵鍋上菜就很有FU啊, 而且又有保持熱度的效果

我喜歡鍋底Logo那個O是用鍋子的形狀, 很可愛

Lodge的鍋子也不用開鍋就洗一洗直接用了, 用完開熱水洗乾淨,烘乾,抹油放著

鐵鍋都是這樣保養的, 一開始吃油, 到後來就很漂亮了

而且啊技巧用熟了之後, 鐵鍋也是不沾鍋啦!

收到鍋子的當天就有做了烘蛋, 超級好用, 

然後新加入了一個蘋果花愛鑄鐵鍋的社團,超嗨的啊~

我發現對鑄鐵鍋著迷的人還真的很多哩!

已經收集了好些食譜準備試做, Lodge官網上也很多食譜可以參考

陸續再來分享小鑄鐵鍋的料理囉~