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前兩天週末才去鄰居家,大家拿鄰居招待的水餃又煮又煎,玩的不亦樂乎
今天看到冷凍還有水餃,也拿來用寶迪煎一煎看看
28公分的寶迪鍋, 可以放二十多個水餃
不用熱鍋熱油, 把冷凍水餃排好之後灑一點點油, 再用一點點太白粉調一碗水倒進去

 

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然後就開火蓋鍋蓋,讓水餃們在裡面做蒸汽浴~水滾之後就轉中小火

 

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到了水剩下只有一點點, 出現這種濃稠小泡泡的時候, 把鍋蓋打開, 稍微開大點火讓湯汁收乾
水收乾之後, 只剩下一點油, 皮才會開始有點焦焦脆脆的喔!

那天去鄰居家, 他們剛好也有買ceracoal, 所以就用那組煎煎餃,但是後來用不鏽鋼鍋就整個會黏住鏟不起來
今天我就想用寶迪煎看看,果然不沾鍋還是有其偉大之處,真的不管三七二十一都不會沾住啦!
放心的不用熱鍋熱油,冷凍水餃就丟進去煎吧~

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出爐的樣子底部有香脆吧!

聽說某團團了300多支這寶迪鍋是吧??德國人應該一整個嚇昏了吧!哈哈~

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FIFI媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • coyotemami
  • 看到這篇 直接貼給狗狗
    請狗狗試著學起來 ㄎㄎㄎㄎ
  • 襪姨,狗狗真好用,哈,我看肉羹麵也不用買了
    直接訓練狗狗切絲切片切丁....

    哈~不知道的人一定想說我們在講什麼鬼....

    註一:狗狗是留言1~襪姨的老公
    註二:肉羹麵是magimix食物料理機台語版

    FIFI媽 於 2009/12/15 21:36 回覆

  • 天寶麻
  • 學起來(平常都用煮的不會用煎的...)
    哪個恐怖團可以團300多支阿...
  • 天寶麻其實我也不知道那團有多大
    有時候一直煮水餃都吃膩了,就可以換換花樣啊!

    FIFI媽 於 2009/12/15 21:37 回覆

  • kinik
  • 一定要學起來
    等我回去就要買冷凍水餃回家試試看

    叫米米媽趕快去申請註冊商標
    靠阿公鍋的名字就有收不完的錢了 呵呵
  • 我也覺得,德國寶迪根本應該把台灣區代理權讓給米米媽啊!!

    FIFI媽 於 2009/12/15 21:40 回覆

  • Fion
  • 整個就是讚~
    當初寶迪鍋一入手就是趕緊拿來煎餃!
    我的餃子終於不黏鍋了~~哈哈~
  • colliemickey
  • 訂的阿公鍋應該開始海上旅程了
    看到鍋子本尊的相片
    一整個興奮起來:)
  • kaymeimei
  • 呵呵... 我也有跟到那團,我揪了18個...
    原來寶迪鍋可以這樣用,太好了!我才剛包好一堆水餃,等寶迪鍋來啦~
  • 小比
  • 耶~我中午也成功了煎了煎餃了
    皮酥酥 好好吃喔
  • aj
  • 哈囉~後來我真ㄉ買ㄌ義廚寶電磁系列~ㄧ收到熱真開鍋後~就先煎荷包蛋完全不沾後(哈別笑我)就放心ㄌ許多~隔天就來亂搞~水餃下去弄煎餃~也是完全沒沾喔^^
  • 不沾鍋真的好方便,就是要比較細心照顧啦

    FIFI媽 於 2010/07/14 18:36 回覆

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