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冰箱總是會有一些小包小包的剩料,
或是切碎了用不完的爆香用的蒜頭辣椒之類的食材
千萬不要冰到壞掉丟掉, 拿出來配上一些肉絲或肉丁,隨便炒一炒
也是一道營養的青蔬炒肉

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切好的蒜苗,酸菜用不完,來炒個鴨血補補元氣吧! 快炒一下灑點胡椒粉跟香油, 超級好吃
照理說應該炒韭菜更香, 但是蒜苗剛好有, 就剛好拿來用, 有什麼就炒什麼

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九層塔通常都冰不久, 放沒幾天就會爛, 剛好有之前炒香菇總匯剩下的一些香菇丁
就來個三杯香菇吧! 這道菜簡單又下飯, 又可消耗冰箱裡不少的九層塔呢!

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瞎蜜~~~布丁也是為了清冰箱做出來的嗎??
哈哈~沒錯,之前去大賣場買了好大一罐牛奶, 馬上要到期了
今年牛奶特貴的,怎麼可以放到過期丟掉呢,太浪費了
所以就想到可以來烤布丁啊, 這樣就可以消耗掉兩三百CC快過期的鮮奶,
重點是逼迫小孩喝鮮奶, 不如偷偷放個布丁在冰箱, 他們自動會偷挖去吃

 

另外..不小心在冰櫃的角落發現了好久以前去美福買的羊排
天啊~居然忘記了它的存在, 還好冷凍櫃夠强, 應該是不會怎樣
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剛好冰箱裡有帕莎蒂娜買來的青醬, 加上冰箱裡的九層塔, 就來個青醬羊排吧!
先用蒜頭跟青醬鹽巴胡椒, 醃一個晚上

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充滿蒜香跟九層塔香的羊排, 大火兩面煎一下然後進烤箱五分鐘
美福羊排口感不錯又沒腥味, 對我來說真好吃,
可是FI拔居然嫌它沒羊騷味,他說吃羊肉不就是要吃那股騷味嗎???果然是個野人啦!

 

整理冰箱的剩料, 加點巧思, 也可以變化出好料理, 千萬不要亂丟食物喔!
以下這段影片是在我們車隊論壇看到的,非常心酸
請大家一定要看,有小朋友的也請小朋友一起看看...

記住~一定要珍惜食物喔!


FIFI媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Sylvia
  • Hello, fifimom, 無意間逛到這裡
    看到這個影片心裡很多感觸
    因為在外讀書我已經當了很多年的外食族
    一開始在外面吃不完的東西, 要丟掉的時候都會有罪惡感
    一方面想到窮苦的人沒東西吃而我確如此浪費
    一方面也覺得自己浪費爸媽給的錢(也是爸媽的疼愛)
    但是久而久之,習慣成自然
    好像每餐外食有剩下丟掉的部份好像都不足為奇
    尤其到外面看到很多人吃不完就丟,廚餘永遠有一大桶
    漸漸也忘了最初"浪費食物的罪惡感"
    把每天的美食視為理所當然
    這個影片再次提醒了我珍惜食物的重要性
    讓我在吃每一餐時都心存感恩的提醒自己要珍惜
    很謝謝fifimom的分享^^
  • 真的,食物對某些人來說真的很珍貴,也得之不易

    FIFI媽 於 2009/10/15 12:48 回覆

  • EF6207
  • 我又剛去美福呢! 也買了羊排,真的好吃沒啥腥味呢!
    一隻算起來20多元, 就可以在家吃星級餐真棒!
    那個三杯看起來也好好吃!
    清冰箱才發現很多食物都還算搭, 可以吃出平常不一樣的感覺也不錯!
    清完又可以大進貨了吔! ^^
    我怎麼看不到影片, 不過真的要珍惜食物,
    所以就要煮的好吃,吃光光,就不會有廚餘了哦!^^
  • 炫燿炫燿~住的離美福近,真是令人羨慕啦!
    我家跟jing家裡一樣人口夠多,清冰箱應該也算快了吼

    FIFI媽 於 2009/10/15 12:31 回覆

  • Sake麻
  • 真的要珍惜食物!!
    但是我在想說~如果冰箱有這些材料我還不知道要怎麼炒勒~
    像fifi麻這樣超厲害了
    我還停留在看食譜才能做菜的初級班啦!
  • 莎拉
  • fi麻,幹嘛放這影讓人家哭啦~

    原本看到他送食物到小朋友那時只是眼眶紅,
    後來看到他們家自己吃東西時,在禱告的那一幕,就不行了........

    還好我們從來不浪費食物,
    盤子裏就算炒青菜配的切碎蒜頭,飯碗裏的一粒米......
    在我們家都是不許剩下的,
    每個盤子除了湯汁以外,必定吃到完全乾淨才可以,
    從小我們家就這樣,也就養成了習慣
    到外面餐廳吃飯,就算難吃或是吃不下,也一定吃光,
    還好我老公也是很節省,所以我們倆現在也有這樣的習慣,
    希望未來我們的小孩也能這樣下去......

    畢竟,這世上真的很多人吃不飽,沒東西吃,
    我們一定要學會珍惜我們的每一餐!
  • 我是看到那一段小朋友爬在垃圾桶上面爭先恐後挖食物吃,真的很難過
    垃圾竟然是他們賴以生存的食物,面對這些垃圾桶撿來的食物他們還是禱告感謝,真的是心酸死了

    FIFI媽 於 2009/10/15 20:41 回覆

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