六口之家

這種涼拌菜是偶某天不小心亂發明的，沒想到居然不錯吃連ＦＩ拔都很愛

現在三天兩頭就吵著要吃

這比較像是中式的涼拌，合男人胃口，我發現很多男生不愛吃又酸又甜的涼拌

其實方法很簡單，只是備料準備起來切絲就好

材料有：蒜頭丁，香菜少許，蔥絲，辣椒絲，薑絲，番茄絲，洋蔥絲．．．

　　　　或是也可以放芹菜絲，木耳絲，豆芽菜等自己變化

肉類可以選擇火鍋肉片的牛肉或豬梅花肉片，雞肉絲也可，盡量口感好不澀的肉，燙熟就可以

調味料：醬油少許，糖少許，醋或檸檬汁，蠔油少許，香油，白胡椒

附加材料：葡萄乾少許，綜合堅果類＜南瓜子，白芝麻，松子，胡桃腰果這種比較大的可以絞碎加入＞

甜度鹹度酸度都可以自由調整，附加材料的堅果類是我覺得更健康所以加進去

夏天胃口不好，又很不想吃熱呼呼的大鍋菜，所以就靈機一動突然發明了這種涼拌菜

其實涼拌東西有很多變化，熱量又低，只要掌握一點辛香料，一點麻油，跟鹹度甜度掌握好

就可以變出很多種了喔！

只要會切菜就可以學會了喔！非常適合不想動刀槍的秀氣派美廚娘哩！