上次肉桂捲剩下的軟式甜麵團, 今天拿出來做幾個小奶油餐包

雖然不是外面皮很軟的那種餐包, 可是相當可愛哩!

你拍攝的 IMG_0638。

裡面自己亂夾了奶油跟葡萄乾下去, 天真的以為這樣吃應該會像爆漿餐包

ㄏㄏ~~~結果真的有爆啦! 大部分都爆在烤盤裡了,哈哈!!!

後來菲比跟我說外面賣的餐包,很多都是烤好之後才擠餡進去的

難怪~~~

不過沒關係啦!

我還是有看到奶油, 麵包口感軟軟QQ, 底部因為奶油流出所以變成有點脆脆了

五分鐘攪拌而成的麵團,這樣我很滿意了啊!

只是說這麵團配方的蜂蜜放好多喔! 本身麵團太香了,害我都聞不太出來奶油味了啊!

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Comments (7)

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  • #1 sylvia0708 pixnet user on 2009/01/06 14:28

  • 太棒了!令人蠢蠢欲動想跟著作喔 :)
  • #2 peipeikuan pixnet user on 2009/01/06 15:09

  • 老闆來一手!ㄆㄆㄆ
  • #3 artfx pixnet user on 2009/01/07 01:04

  • FIFI媽120ML的蜂蜜．那不是整個麵團都是暴甜的．
  • 綠茶媽,配方沒有摻糖,以他麵粉的量來看,麵包吃起來甜度是還好,
    吃的出來有微甜跟蜂蜜香味,還沒有到爆甜的程度啦!
    不過真的不喜歡甜的人應該也可以少放些,
    我是覺得放那麼多蜂蜜真的有夠奢侈啦!家裡的一小罐都快被我擠光光了

    fifimomreplied on 2009/01/07 08:50

  • #4 jing pixnet user on 2009/01/07 11:38

  • 我的法式鄉村麵包成功耶!
    謝謝fifmom啦!
    也想來試試甜的看看,看看香味會不會濃一點!
    不然全家都變大蒜味了說....^^
    等等再po哦!
  • #5 龍虎象娘 on 2009/01/07 12:25

  • 請問事後怎麼擠進去啊?? 這個我有興趣, 超愛奶油餐包的, 訂要排超久哩~~
  • 這我也不知道,可能需要打針吧,ㄏㄏ
    問菲比達人應該比較了解

    fifimomreplied on 2009/01/07 12:48

  • #6 菲比 on 2009/01/07 16:13

  • 就是烤好後把稍為軟化的奶油用擠花袋打進去
    要好看,就用嘴巴小一點的

    外面賣的...很多加的都是人造奶油(很不好的氫化油)
    自己做確實比較安心

    同事曾買過網路爆紅的小餐包
    我吃了是皺眉頭(那油一吃就知道哇....)
    同事們卻是直呼好吃...
    唉.....嘴挑還是得自己勤勞點..@@


    補二個連結給你們看: 用擠的: http://www.wretch.cc/blog/chen6162/16872874
    用塞的:http://www.wretch.cc/blog/ikai123/12275582
  • #7 mochamydog on 2009/01/08 09:40

  • 建議菲比開放奶油餐包團購 ~~~ (飛)
  • 我也想建議ㄋㄟ
    來當過年前的補充體力小點心好了!
    不過小可,要團的話我們家嘴巴名額就占很多了,你應該很難搶,哈!

    fifimomreplied on 2009/01/08 09:45

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